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用途

• 医药领域：是合成多种药物的重要中间体，例如用于合成具有 、 、抗肿瘤等活性的药物。在一些新型抗生素的研发中，D - 丙氨酸参与构建药物的关键结构，有助于提高药物对病原体的特异性作用，降低对人体正常细胞的毒性。
• 食品添加剂：可作为食品营养强化剂。由于其具有特殊的光学活性，在某些功能性食品中添加 D - 丙氨酸，有助于调节人体的代谢过程，增强免疫力。同时，它还可以改善食品的风味和口感，例如在一些运动营养食品和老年保健食品中得到应用。
• 化妆品领域：用于化妆品中可作为皮肤调理剂。它能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的保湿能力，减少皱纹和细纹的出现，使肌肤更加光滑细腻。此外，D - 丙氨酸还具有一定的 作用，有助于保持化妆品的稳定性和安全性。